Bông hẹ là một loại rau ăn lá có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đối với mẹ bầu, bông hẹ là một thực phẩm tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả mẹ và bé. Bông hẹ có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau để có các món ăn ngon bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi và mẹ. Mẹ bầu có thể tham khảo món bò xào bông hẹ, món ăn vừa giữ được vị ngọt của bông hẹ và khi kết hợp với thịt bò, gấp đôi dinh dưỡng và vị ngon trong 1 món ăn, hãy cùng thử món ăn này ngay.
Nội dung
Lợi ích của bông hẹ đối với mẹ bầu
- Tăng cường sức đề kháng: Bông hẹ chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ mẹ bầu khỏi các tác nhân gây bệnh.
- Giảm nguy cơ thiếu máu: Bông hẹ chứa nhiều sắt, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu ở phụ nữ mang thai.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Bông hẹ chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giảm nguy cơ dị tật thai nhi: Bông hẹ chứa nhiều folate, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
- Tăng cường sức khỏe của mắt: Bông hẹ chứa nhiều vitamin A, giúp bảo vệ sức khỏe của mắt.
Cách làm món bò xào bông hẹ ngon
Món bò xào bông hẹ là một món ăn ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng. Món ăn này là sự kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt và bông hẹ xanh mướt, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy bắt tay cùng Cuahanggiadung thực hiện món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nha.
Nguyên liệu làm bò xào bông hẹ
- Thịt bò: 200g
- Bông hẹ: 200g
- Hành tím, tỏi băm
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm bò xào bông hẹ
- Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp thịt bò
- Cho thịt bò vào tô, ướp với hành tím, tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- Xào thịt bò
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng.
- Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
- Xào bông hẹ
- Cho bông hẹ vào xào cùng thịt bò.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày và thưởng thức
Múc bò xào bông hẹ ra đĩa, trang trí với rau mùi và thưởng thức cùng cơm nóng.
Mẹo làm món bò xào bông hẹ ngon
- Chọn thịt bò tươi ngon, có màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
- Bông hẹ nên chọn bông tươi, xanh mướt, không bị dập nát.
- Xào thịt bò nhanh tay trên lửa lớn để thịt bò không bị dai.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn để món ăn có hương vị thơm ngon.
Bông hẹ là một loại rau tốt cho sức khỏe, đặc biệt là mẹ bầu. Món bò xào bông hẹ là một món ăn ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu.