Sữa hạt là một loại thức uống được làm từ các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, hạt sen, hạnh nhân, óc chó,… Sữa hạt có vị thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi và nhu cầu sức khỏe. Hãy cùng tham khảo một số cách làm sữa hạt sau đây nhé.
Nội dung
Tác dụng của sữa hạt
Sữa hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.
- Protein: Sữa hạt là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
- Chất béo: Sữa hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Carbohydrate: Sữa hạt cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Vitamin và khoáng chất: Sữa hạt chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin E, vitamin D, canxi, sắt,…
Cách làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt
Sữa hạt có thể được làm bằng máy làm sữa hạt hoặc bằng cách xay và lọc. Cách làm bằng máy rất đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu
- Các loại hạt: Đậu nành, đậu xanh, óc chó, hạnh nhân,…
- Nước lọc: 2-3 lần lượng hạt
- Gia vị: Đường, mật ong,… (tùy chọn)
Cách làm
- Sơ chế hạt
Hạt cần được rửa sạch, loại bỏ tạp chất và vỏ lụa. Đối với đậu nành và một số loại hạt, bạn cần ngâm đậu nành khoảng 6 tiếng, qua đêm để đậu nở mềm.
- Cho hạt và nước vào máy làm sữa hạt
Cho hạt và nước vào máy làm sữa hạt, chọn chế độ phù hợp.
- Để máy làm sữa hoạt động
Máy làm sữa sẽ xay nhuyễn hạt. Bạn chỉ cần đợi máy hoạt động cho đến khi sữa hạt được nấu chín trong khoảng 30 phút.
- Thêm đường hoặc mật ong
Sau khi sữa hạt được nấu chín, bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên chất, hoặc thêm đường, mật ong vào sữa hạt tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức
Sữa hạt sau khi làm xong có thể được thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
5+ công thức làm sữa hạt ngon dễ làm bằng máy làm sữa hạt
Dưới đây là 5+ công thức làm sữa ngon dễ làm bằng máy làm sữa hạt:
- Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là loại sữa hạt phổ biến nhất, có vị thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 200g
- Nước: 1 lít
- Đường hoặc mật ong: Tùy khẩu vị
Cách làm:
- Sơ chế đậu nành như hướng dẫn ở trên.
- Cho đậu nành và nước vào máy, chọn chế độ làm sữa đậu nành.
- Thêm đường hoặc mật ong vào sữa đậu nành tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức sữa đậu nành nóng hoặc lạnh.
- Sữa hạt sen
Sữa hạt sen có vị ngọt thanh, mát lành, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Hạt sen: 100g
- Nước: 1 lít
- Đường hoặc mật ong: Tùy khẩu vị
Cách làm:
- Sơ chế hạt sen như hướng dẫn ở trên.
- Cho hạt sen và nước vào máy, chọn chế độ làm sữa hạt.
- Thêm đường hoặc mật ong vào sữa hạt sen tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức sữa hạt sen nóng hoặc lạnh.
Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân có vị béo ngậy, thơm ngon, tốt cho tim mạch và hệ thần kinh.
Nguyên liệu:
- Hạnh nhân: 100g
- Nước: 1 lít
- Đường hoặc mật ong: Tùy khẩu vị
Cách làm:
- Sơ chế hạnh nhân như hướng dẫn ở trên.
- Cho hạnh nhân và nước vào máy, chọn chế độ phù hợp.
- Thêm đường hoặc mật ong vào sữa hạnh nhân tùy theo khẩu vị.
Ngoài những công thức cơ bản trên, bạn có thể mix các loại hạt với nhau để tăng thêm dưỡng chất cho món sữa hạt, cũng như làm tăng hương vị thơm ngon, béo ngậy có thức uống giàu dinh dưỡng này nhé.