Trà sâm bí đao là một loại thức uống giải nhiệt, thanh mát được nhiều người yêu thích. Trà sâm bí đao có vị ngọt thanh, thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nội dung
Lợi ích của trà sâm bí đao
Trà bí đao có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ,… giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Giải nhiệt, thanh mát cơ thể: Trà bí đao có vị ngọt thanh, mát lành, giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
- Tăng cường sức đề kháng: Trà bí đao chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Trà bí đao có chứa chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Giảm cân: Trà bí đao có chứa ít calo, giúp giảm cân hiệu quả.
- Chống oxy hóa: Trà bí đao chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa.
Cách làm trà sâm bí đao
Trà sâm bí đao có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng nguyên liệu chính bao gồm bí đao, quả la hán, mía, đường phèn và lá nếp.
Nguyên liệu
- Bí đao: 1 quả
- Quả la hán: 2 quả
- Mía: 100g
- Đường phèn: 100g
- Lá nếp: 1 nắm nhỏ
Cách làm
- Bí đao rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, cắt khúc vừa phải, không quá mỏng đun lâu sẽ bị nát.
- Quả la hán rửa sạch.
- Mía rửa sạch, chặt khúc và tách làm nhiều mảnh nhỏ để khi đun nước phía được phai tối đa.
- Lá nếp rửa sạch, cuốn buộc gọn.
- Cho bí đao, quả la hán, mía, đường phèn vào nồi, đổ nước ngập mặt nguyên liệu.
- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, và cho lá nếp vào nồi, đun thêm khoảng 30 phút cho bí đao chín mềm.
- Tắt bếp, để nguội rồi lọc bỏ cốt bã, lấy nước uống.
Mẹo làm trà sâm bí đao ngon
- Chọn bí đao già, vỏ cứng, loại phổ biến là bí đao dài vỏ xanh đậm, khi cắt có mùi thơm.
- Quả la hán nên chọn quả già, màu nâu sậm, có vị ngọt thanh.
- Mía nên chọn mía đường, có vị ngọt đậm đà.
- Đường phèn có thể thay bằng đường cát trắng.
- Lá nếp có thể thay bằng lá dứa, nhưng để có mùi thơm thì bạn nên sử dụng lá nếp sẽ chuẩn vị hơn.
Thay đổi khẩu vị
Ngoài cách làm truyền thống, bạn có thể biến tấu trà sâm bí đao bằng cách thêm các nguyên liệu khác như:
- Trà bí đao hạt chia: Cho thêm 1-2 thìa cà phê hạt chia vào trà bí đao giúp tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.
- Trà bí đao chanh dây: Cho thêm 1/2 quả chanh dây vào trà bí đao giúp tăng thêm vị chua thanh.
- Trà bí đao táo đỏ: Cho thêm 10 quả táo đỏ vào trà bí đao khi nấu giúp tăng thêm vị ngọt thanh và dưỡng chất.
Trà sâm bí đao là một thức uống giải nhiệt, thanh mát, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Hãy thường xuyên thưởng thức trà bí đao để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà thức uống này mang lại nhé!
Chúc bạn thành công với món trà sâm bí đao mà Cuahanggiadung đã giới thiệu hôm nay.